工作內容

Kismet 將於 2026 年秋季在台北開幕，是一間以加州飲食文化為靈感的餐廳與烘焙坊。

我們的料理以季節性食材、在地採購與全手工製作為核心理念，烘焙部門以招牌 BASUKU 巴斯克乳酪蛋糕為核心，搭配每日新鮮現製的麵包與甜點，飲品則供應紐約品牌 SEY Coffee 的獲獎單一產區咖啡、IMA KYOTO 的有機抹茶，以及精選自然酒款。

Kismet 不只是一間餐廳，更希望成為社群交流與聚會的所在。白天以早午餐、咖啡與烘焙為核心，夜間則透過主題餐會、期間限定活動與國際主廚合作，持續為社區帶來新鮮有趣的文化體驗。

Kismet 是 Damn Good Hospitality Group 旗下首個品牌。我們相信，真正優秀的款待，始於好好照顧我們的團隊。因此我們建立了獨特的利潤共享制度——當公司達成獲利後，將 90% 的利潤回饋給正職團隊成員，讓每一位夥伴都能以共同經營者的心態參與公司成長。集團也有多個新品牌正在籌備中，提供團隊長期發展機會。

如果你熱愛餐飲、重視款待精神，並渴望從零開始參與打造一個有願景、有文化的品牌，我們非常期待認識你。

你的到來，或許就是 Kismet。



【我們在找這樣的你 】

￭ 具備 5 年以上西式烘焙工作經驗，具備新餐廳開幕籌備經驗者優先考慮
￭ 具備英語溝通能力者優先錄取（非必要條件）
￭ 主導每日麵包品項的製作與出爐，確保品質與風味的一致性
￭ 對發酵工藝、麵團特性與烘焙原理有深入理解
￭ 擁有紮實的烘焙專業背景，並具備高產量工作環境的實戰經驗
￭ 建立烘焙作業流程 SOP，維持食材使用與製程的標準化
￭ 具備食材採購與供應商溝通經驗者尤佳
￭ 對食品安全與衛生法規有清晰的認識與實際執行經驗
￭ 具備良好的組織能力，重視乾淨整潔的工作環境
￭ 對西式烘焙趨勢與技術抱有興趣並持續關注
￭ 與主廚協作，確保烘焙品項與整體菜單風格相互呼應


【加入 Kismet，你會得到】

￭ 參與國際聯名的機會 — 品牌未來將不定期舉辦國際主廚快閃活動，你將是這些特別體驗的核心執行者與共同創造者
￭ 具競爭力的薪資 — 依個人經歷與能力面議，我們認真對待每一位夥伴
￭ 清晰的職涯成長路徑 — 隨品牌展店計畫推進，未來有機會以核心角色參與不同類型餐廳的籌備與營運
￭ 開放平等的工作文化 — 你的想法會被認真討論，你的貢獻會被看見
￭ 平等協作的舞台 — 內外場在這裡是真正的夥伴關係，不是從屬關係


Opening in Fall 2026, Kismet is a California-inspired restaurant and bakery in Taipei focused on seasonality, local ingredients, and scratch-made food. Our bakery program will be anchored by BASUKU cheesecakes alongside house-made pastries and breads, while our beverage program will feature award-winning coffees from SEY Coffee, organic matcha from IMA KYOTO , and a curated natural wine selection.

More than a restaurant, Kismet is designed as a community gathering place. While daytime service will focus on brunch, coffee, and baked goods, evenings will feature pop-ups, themed menus, special events, and international chef collaborations.

Kismet is the first concept from Damn Good Hospitality Group, with multiple restaurant concepts already in development. We believe great hospitality starts with taking care of our people. That’s why our business model includes a unique profit-sharing structure that returns 90% of profits to our full-time team after profitability, creating a culture of ownership and long-term growth.

If you’re passionate about hospitality, leadership, and building something meaningful from day one, we’d love to hear from you. Both local and international candidates are welcome to apply.

Your arrival might just be Kismet.


【Who We're Looking For】

￭ 5+ years of experience in Western-style baking, experience opening a new restaurant being a plus
￭ Basic English communication skills preferred (not required)
￭ Lead the daily production and baking of bread  products, ensuring consistent quality and flavor
￭ Deep understanding of fermentation techniques, dough characteristics, and baking principles 
￭ Strong baking background with experience in a high-volume environment
￭ Establish baking SOPs to maintain standardized ingredient usage and production processes
￭ Experience in ingredient sourcing and supplier communication is a strong plus
￭ Clear understanding of food safety and hygiene regulations, with hands-on compliance experience
￭ Well organized and prioritizes a clean and orderly work space
￭ Aware and interested in Western-style baking trends and techniques
￭ Collaborate with the Head Chef to ensure baked goods complement and align with the overall menu concept


【What You'll Gain at Kismet】

￭ International Collaboration Opportunities — The brand will host international chef pop-up events, and you'll be a core executor and co-creator of these special experiences.
￭ Competitive Compensation — Negotiable based on experience and skills. We take every team member seriously.
￭ A Clear Path for Growth — As the brand expands, you'll have the opportunity to play a key role in the opening and operation of different restaurant concepts.
￭ An Open and Equal Work Culture — Your ideas will be taken seriously. Your contributions will be recognized.
￭ A True Partnership — Front of house and back of house are genuine partners here, not a hierarchy.

工作說明

• 工作縣市:臺北市
• 上班地點:台北市大安區
• 工作待遇:月薪60,000~100,000元
• 上班時段:依公司規定
• 需求人數:1人

條件要求

• 工作經歷: 5年以上
• 學歷要求:其他
• 科系要求: 無填寫
• 專長需求:
• 擅長工具:
• 具備駕照:
• 其他條件:
  https://www.104.com.tw/job/91xh8