工作內容
1.共同討論菜色與菜單。
2.熟悉砧板作業。
3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
4.負責菜餚的編排、搭配和拼擺。
5.確保廚房菜品順暢和菜品質量。
6.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯
繫，及時處理、存貨。
7.根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。
8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
9.維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
10. 完成主管交辦事項。
11.具備與上級下屬之溝通能力。
工作說明
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工作縣市:新竹縣市
- 上班地點:新竹市
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工作待遇:月薪55,000~60,000元
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上班時段:依公司規定
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需求人數:1人
條件要求
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工作經歷:
2年以上
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學歷要求:其他
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科系要求:
無填寫
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專長需求:
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擅長工具:
- 具備駕照:
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其他條件:
https://www.104.com.tw/job/8y66e
